Nastává doba silnějších a chuťově výraznějších piv
Hlavní roli přitom hrají pivní speciály, kterých je v současné době na našem trhu zhruba 300 druhů a tvoří nedílnou součást nabídky prakticky všech pivovarů na území ČR.
Je tomu tak i v případě pivovaru Zubr, který již tradičně přichází v předvánočním období za svými zákazníky se čtrnáctistupňovým speciálem Zubr Maxxim, který je mimo jiné charakteristický vyšší hořkostí a plností. Vícestupňová, těžší a více hořká piva jsou obecně typická právě pro zimní období, kdy se částečně mění role piv v pitném režimu. V této době je totiž konzumace piva spojena více než v jiném období roku s konzumací jídla, se společenskými akcemi nebo i s vánočními dárky, což je speciální příležitost vhodná k darování speciálních výrobků. Naopak v letních měsících slouží pivo většinou k uhašení žízně a k osvěžení, proto se v tomto období vyrábějí a konzumují jiné typy speciálních piv, často s ovocnou příchutí, každopádně ale lehčí a méně hořká.
Pivní speciály se tak stávají jak barometrem ročního období, tak koloritem letitých i nově zaváděných tradic a tedy i spolutvůrcem identity regionů a lokálních produktů. V naší zemi se proto již vyrábí speciály nejen pro letní čas nebo Vánoc, ale také jako obohacení nabídky piv v období Velikonoc, Masopustu či svátku svatého Martina a obecně při všech vhodných speciálních příležitostech a výročích.
Tomáš Pluháček
Horké a suché letní počasí může ovlivnit cenu piva
V čase, kdy je produkce zemědělských surovin negativně ovlivněna nepřízní počasí, se ve společnosti více než jindy diskutuje o vlivu počasí na ceny potravin a nápojů.
Tomáš Pluháček
O pivo v plechu je zájem
Již více než 80 let uplynulo od okamžiku, kdy světlo světa spatřilo první pivo v plechovce. I když v oblasti výroby piva i jeho konzumace držíme různá světová prvenství, v tomto vynálezu nás předběhl někdo jiný.
Tomáš Pluháček
Dvojité výročí aneb co se změnilo
Přerovský pivovar si v letošním roce připomíná dvě výročí. Jedno hodné oslav, tedy 145 let od položení základního kamene pivovaru, a druhé již o mnoho méně veselé.
Tomáš Pluháček
V zahraničí roste zájem o české pivo
Kdyby se trendy v oblasti českého piva týkaly všech českých výrobců potravin a nápojů, to by nám bylo hej – a také státnímu rozpočtu, do kterého pivovary v ČR přispívají nemalou částkou.
Tomáš Pluháček
Udržet hospody otevřené, obzvláště na venkově, je velký problém
V posledních letech jsme svědky toho, jak zejména z venkovských oblastí mizí hospody a restaurace, které dlouhé roky fungovaly. Jaké je možné řešení?
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Novotný je na vyhazov z ODS. Výroky o Slováčkové překročil hranici, řekl Benda
Starosta Řeporyjí Pavel Novotný překročil hranice, které by se překračovat neměly, kritizoval v...
Český rozhlas slaví 101. narozeniny a zve na Den otevřených dveří
V sobotu 18. května slaví Český rozhlas (ČRo) 101 let od zahájení pravidelného vysílání Dnem...
Byl milý, říkají sousedé o atentátníkovi. Jeho byt s ním prohledalo komando
Sousedé atentátníka, jenž postřelil slovenského premiéra Roberta Fica, se shodují, že Juraj C. byl...
Do Gazy dorazily po americkém provizorním molu první kamiony s pomocí
Do Pásma Gazy se ráno dostaly první dodávky humanitární pomocí přes provizorní molo, které tam ve...
Muž ve Francii se pokusil podpálit synagogu, policisté ho zastřelili
Policie v Rouenu na severu Francie v pátek ráno zastřelila muže, který se pokoušel podpálit...
Vyhrajte balíček z řady sebamed Anti-Redness
Minulý týden jste soutěžili se sebamedem o kosmetiku pro nejmenší. Tento týden si pojďte zahrát o péči pro vás, a to konkrétně o řadu Anti-Redness,...
- Počet článků 29
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 662x